Nuestra Historia
Más de un cuarto de siglo dedicado a la selección de los mejores productos ibéricos y gourmet, manteniendo viva la tradición y el buen hacer de nuestra tierra.
Una tienda nacida del amor por el buen producto
En 1999, en una pequeña calle de Coria del Río, abrió sus puertas La Abacería. Lo que comenzó como un sueño familiar se convirtió con los años en un referente indiscutible del producto gourmet en el Aljarafe sevillano.
Desde el primer día, nuestra filosofía ha sido la misma: ofrecer solo aquello que nosotros mismos querríamos encontrar en una tienda. Sin intermediarios innecesarios, sin sacrificar la calidad por el precio.
Hoy, más de veinticinco años después, seguimos eligiendo a mano cada pieza, manteniendo relaciones directas con las mejores dehesas y productores de España.
La apertura
En una pequeña calle de Coria del Río, abrió sus puertas La Abacería. Un proyecto familiar con una misión clara: llevar el mejor producto ibérico a los vecinos del Aljarafe.
Un regreso importante
Una de las personas que formó parte de los inicios de la empresa vuelve al proyecto. Ese regreso marcaría el comienzo de una nueva etapa para el negocio.
Nueva etapa al frente
La actual titular asume las riendas del negocio de manera individual, dando continuidad al proyecto con una visión propia y manteniendo su esencia familiar.
Continuidad generacional
Se incorpora un nuevo trabajador al equipo, hijo de la titular, reforzando el carácter familiar del negocio y abriendo una nueva etapa de continuidad.
Nuestros valores
Todo lo que hacemos está guiado por tres principios que nos han acompañado desde el primer día.
Pasión
Cada producto que entra en nuestra tienda lo elegimos con el mismo cuidado que si fuera para nuestra propia mesa.
Honestidad
Nunca vendemos algo que no podamos defender. Seleccionamos con rigor, solo vendemos lo mejor de nuestra tierra.
Comunidad
Somos parte de Coria del Río. Apoyamos a productores locales y creemos en el comercio que construye vecindad.
Al frente del mostrador
Compromiso absoluto con la excelencia, la selección artesanal y el trato de confianza.
Yolanda Delgado Segura
DIRECCIÓN & SELECCIÓN GOURMET
Al frente de La Abacería, selecciona personalmente cada pieza en origen y atiende cada día a los clientes con el rigor y la cercanía de la tradición familiar.
Juan Ortiz Delgado
ATENCIÓN & TIENDA
Encargado de atender a los clientes, mantener la tienda y sus vitrinas en perfecto estado, y garantizar una experiencia cercana y profesional en cada visita.
¿Tiene una celebración especial?
Cuéntenos qué necesita y le preparamos una selección a medida con los mejores productos ibéricos.